Manager restauracji

O nas:

Jesteśmy nowoczesną indyjską restauracją oferującą autentyczne dania kuchni północnoindyjskiej, południowoindyjskiej i indochińskiej w stylowym otoczeniu. Naszą misją jest dostarczanie bogatych indyjskich smaków z obsługą na najwyższym poziomie w ciepłym i przyjaznym otoczeniu.

Zakres obowiązków:

• Nadzorowanie codziennej działalności restauracji

• Zapewnienie wysokich standardów obsługi klienta

• Zarządzanie harmonogramami, wydajnością i szkoleniami personelu

• Monitorowanie poziomu zapasów i koordynowanie działania z dostawcami

• Dbanie o jakosc relacji z goscmi

• Zapewnienie zgodności z przepisami BHP i Sanepidu

• Ścisła współpraca z szefami kuchni w celu planowania menu, promocji i strategii cenowych

• Kontrola kosztów i zarządzanie budżetem

• Nadzorowanie obsługi gotówkowej operacje POS i codzienne raportowanie

Wymagania:

• Udokumentowane doświadczenie jako Restaurant Manager

• Umiejętności przywódcze i zarządzania zespołem

• Doskonała komunikacja w języku angielskim

• Wiedza o indyjskim jedzeniu i kulturze

• Umiejętność pracy w szybko zmieniającym się środowisku z nastawieniem na klienta

• Znajomość lokalnych przepisów dotyczących bezpieczeństwa i higieny żywności

• Doświadczenie z programem GoPOS lub podobnym oprogramowaniem restauracyjnym (preferowane)

Oferujemy:

• Konkurencyjne wynagrodzenie oparte na doświadczeniu

• Premie za wyniki

• Możliwości rozwoju

• Kreatywne i wspierające środowisko pracy

• Posiłki dla personelu i zniżki