Zatrudnię Managera Gastronomii

“Błękitny Żagiel” - hotel zlokalizowany nad samym Bulwarem Nadmorskim w Gdyni zatrudni pracownika na stanowisko:

MANAGER / KIEROWNIK GASTRONOMII

Zakres obowiązków:

• Efektywne i odpowiedzialne zarządzanie działem gastronomii

• Dbałość o najwyższą jakość oferty kulinarnej

• Nadzór nad pracą podległego zespołu

• Budowanie efektywności zespołu kelnerskiego oraz kucharzy

• Ustalanie grafików pracy i rozliczanie czasu pracy pracowników

• Zapewnienie zgodności standardów obsługi gości z wymaganiami

• Negocjacje z dostawcami, kontrola dostaw i nadzór nad stanem zapasów

• Kontrolowanie i prowadzenie inwentaryzacji

• Rekrutacja, motywowanie i szkolenie członków zespołu

• Realizacja, prognozowanie oraz zarządzanie budżetem

• Nadzór nad rozliczaniem dziennych utargów

• Zarządzanie sprzętem gastronomicznym oraz kontrola zasobów

• Współpraca z innymi działami hotelu

Oczekiwania:

• Minimum 2-letnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym

• Znajomość języka angielskiego

• Umiejętności przywódcze i organizacyjne

• Determinacja i ambicja motywująca zespół do nieustannego rozwoju

• Umiejętność planowania i skutecznej realizacji zadań

• Wysoka kultura osobista

• Dokładność, sumienność i odpowiedzialność

Oferujemy:

• Zatrudnienie w stabilnej dynamicznie rozwijającej się firmie

• Szkolenia niezbędne do podnoszenia kwalifikacji

• Samodzielność w działaniu i możliwość wdrażania własnych pomysłów

• Możliwość rozwoju zawodowego

• Długoterminową współpracę,

  Osoby zainteresowane w/w stanowiskiem, prosimy o wysłanie CV wraz ze zdjęciem.

Klauzula RODO

"Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w zakresie przyszłych procesów rekrutacyjnych."