- Strona główna
- Praca
- Gastronomia
- Manager restauracji
- Manager restauracji - Pomorskie
- Manager restauracji - Gdańsk
- Manager restauracji - Śródmieście
Manager Restauracji Olimp
Wynagrodzenie
5 800 - 6 200 zł / mies. brutto
Lokalizacja
Gdańsk, Śródmieście
Wymiar pracy
Pełny etat
Typ umowy
Umowa o pracę
🇺🇦 Автоматичний переклад українською
Opis
Jesteśmy siecią restauracji samoobsługowych. Poszukujemy Managera do naszej restauracji Olimp w Gdańsku/ Galeria Madison
Twój zakres obowiązków:
Utrzymywanie na ustalonym poziomie wskaźników efektywności biznesowej (COGS, COL, COO),
Wdrożenie i utrzymanie standardów jakości obsługi - dbanie o doświadczenie "friends" klienta,
Kontakt z dyrekcją centrum handlowego i reagowanie w sytuacjach nadzwyczajnych,
Odpowiedzialność za dzienne otwarcie restauracji i zgodność ekspozycji produktu (bufetu) z wytycznymi,
Odpowiedzialność za dzienne zamknięcie restauracji,
Dbanie o poprawną eksploatację sprzętu,
Wykonywanie zamówień na materiały i towary (współpraca z kuchnią),
Wykonywanie raportów fiskalnych miesięcznych i dobowych,
Odpowiedzialność za obieg gotówki (stan, konwoje, rozliczanie, dokumenty kasowe),
Budowanie i motywowanie zespołu, organizacja bieżącej rekrutacji,
Generowanie umów, zleceń,
Utrzymywanie kompletności dokumentacji kadrowej,
Tworzenie i egzekucja wykonania grafików, Monitoring i akceptacja czasu pracy,
Dokumentacja regularnych czynności z wykorzystaniem odpowiednich narzędzi,
Obsługa administracyjna związana z zamknięciem miesiąca,
Rejestracja w systemie i skanowanie (wprowadzanie) dokumentów handlowych, kadrowych, księgowych,
Realizacja zaleceń audytorów HACCP oraz Controllingu,
Współpraca z zespołem zarządzającym w zakresie bieżącego funkcjonowania (Team + Zarząd),
Odpowiedzialność za stany magazynowe (poprawne przyjęcia i przechowywanie, zgodność z zamówieniami, zapewnienie płynności towarowej, współpraca z szefem kuchni, minimalizacja strat)
Nasze wymagania
-aktualna książeczka sanepid
-dobra znajomość pakietu MS office, głównie Excel
-komunikatywny j. angielski (najlepiej min. poziom B2) min.1 rok doświadczenia na podobnym stanowisku
-bardzo dobra organizacja czasu i pracy
-ukierunkowanie na osiąganie celów zdolność analitycznego myślenia umiejętność budowania relacji (pracownicy, goście) pozytywna energia i chęć podejmowania nowych wyzwań
To oferujemy
Atrakcyjne wynagrodzenie + system premiowy stabilne warunki zatrudnienia możliwość rozwoju zawodowego szeroki pakiet socjalny (Multisport, posiłki pracownicze, bony urodzinowe i świąteczne i inne nagrody) Skontaktuj się z nami już dzisiaj! Aplikuj wysyłając CV poprzez formularz.
Prosimy o dodanie Klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z Ustawą z dn.29.08.97.roku o Ochronie Danych osobowych Dz.Ust.nr.133 poz.883.
Lokalizacja
Gdańsk, Śródmieście
Pomorskie
Masz pytanie do pracodawcy odnośnie tej oferty?