Manager restauracji

Zadania:

• zatwierdzanie grafiku i nadzorowanie obecności pracowników,

• rekrutacja nowego personelu,

• nadzór nad obsługą Gości restauracji, jakości dań, stanu wyposażenia i utrzymania czystości oraz pomoc kelnerom w przypadku zajścia takiej konieczności

• rozwój i szkolenie pracowników,

• motywowanie zespołu do wykonania wysokich standardów pracy oraz do osiągniecia celów sprzedażowych

• ustalanie celów i motywowanie personelu – opracowanie zasad premiowania i awansów,

• pomoc w rozwiązywaniu konfliktów wewnętrznych, np. między kuchnią a barem.

• sporządzanie i wysyłanie zamówień

• dbanie o wizerunek restauracji w mediach społecznościowych

• wstępne przygotowanie dokumentów do przekazania do biura księgowego

• skuteczne zarządzanie budżetem, kontrola kosztów oraz raportowanie wyników finansowych

Nasze wymagania:

• min 5 lat doświadczenia w pracy na stanowisku Managera restauracji.

• znajomość języka angielskiego co najmniej w stopniu komunikatywnym

• umiejętność zarządzania zespołem oraz organizacji pracy

• komunikatywność oraz umiejętność obsługi klienta

• kreatywność w kreowaniu nowych produktów i promocji

To oferujemy:

• konkurencyjne wynagrodzenie składające się z podstawy i % od obrotu

• przyjazne środowisko pracy

• możliwość wprowadzenia własnych pomysłów

• posilek pracowniczy

• stabilne zatrudnienie

• umowa o pracę

• udział w napiwkach i serwisach w przypadku pomocy na kelnerom