Test oparty jest na miażdżeniu i ściskaniu ziarna bezpośrednio w urządzeniu. Unimeter Super Digital automatycznie mierzy temperaturę ziarna.

Mechanizm miażdżący i pomiarowy działają w systemie zamkniętym, który zapobiega utracie wilgotności i wpływowi czynników zewnętrznych na wynik pomiaru.

Dzięki miażdżeniu, zamkniętemu cyklowi pomiarowemu i stałemu naciskowi dokładność pomiarów jest zachowana nawet w przypadku świeżo zebranego ziarna.