Niniejszą publikacją chcę zachęcić zarówno tych z Was, którzy chcieliby gotować według pięciu przemian, ale uważając, że to tylko długie "sterczenie przy garach" i rezygnują z tej kuchni, oraz tych, którzy już w pięciu smakach przykładnie i cierpliwie gotują, lecz potrzebują urozmaicenia w postaci szybkich potraw.

Książka zawiera 70 szybkich przepisów na różne okazje:

imieniny i urodziny,
obiady lub kolacje rodzinne
wizyty niespodziewanych gości
Na końcu załączam tabele smaków, które ułatwią samodzielne komponowania dań. Jeśli brakuje Wam konkretnego składnika lub przyprawy, można, posiłkując się tymi tabelkami, zastąpić je innymi w tym samym smaku.

Powyższy opis pochodzi od wydawcy.