Cyrkulator próżniowy Menuett EP1065ACB do gotowania metodą sous vide, zgodny z opisem i zdjęciem. Urządzenie jest w bardzo dobrym stanie technicznym, niemal jak nowe, w pełni sprawne. Brakuje uchwytu montażowego (klamry) do mocowania na garnku/pojemniku – można dokupić osobno lub używać w inny sposób. Idealny dla miłośników precyzyjnego gotowania w stałej temperaturze.

Wyróżniony w testach cyrkulator do gotowania sous vide – idealny sposób gotowania!
Przyrządzanie potraw sous vide jest pewną metodą, gwarantującą powodzenie za każdym razem. Przyrządź idealną polędwicę wołową i nie ryzykuj rozgotowania warzyw – zachowaj ich soczystość i smak. Jest to możliwe z wyróżnionym w testach cyrkulatorem do gotowania sous vide marki Menuett.
Opakowanie próżniowe
Sous vide to określenie francuskie oznaczające „w próżni”. Potrawa, którą chcesz przyrządzić, pakowana jest w torebkę próżniową wraz z dowolnymi przyprawami. Następnie torebkę zanurza się w cyrkulującej ciepłej wodzie. Dzięki próżniowej torebce wszystkie smaki zostają zachowane, zamiast rozpływać się w kąpieli wodnej. Potrawa przyrządzana jest dokładnie w takiej temperaturze, jaką sobie zażyczysz i ustawisz.
Regulacja przez panel dotykowy
Łatwy w obsłudze panel dotykowy pozwala na regulację temperatury w zakresie od 0 do 95°C. Można także regulować prędkość cyrkulacji oraz czas gotowania potrawy. Czas gotowania zależy od produktu oraz rezultatu, który chce się osiągnąć.
Mocowanie przy pomocy zacisku
Cyrkulator mocuje się do brzegu naczynia wypełnionego wodą za pomocą silnego zacisku – przypomina wówczas grzałkę zanurzeniową. Można tu użyć garnka lub plastikowego pojemnika w odpowiednim rozmiarze.
Cicha praca
Dzięki niskiemu poziomowi hałasu o wartości zaledwie 55 dB możesz stosować cyrkulator do gotowania sous vide wczesnym rankiem, późnym wieczorem lub nocą, nie zakłócając snu pozostałym członkom rodziny.
Zabezpieczenie przed przegrzaniem
Cyrkulator ma wbudowane zabezpieczenie przed przegrzaniem oraz zabezpieczenie przed niskim poziomem wody, które ostrzegają użytkownika, kiedy urządzenie zbytnio się nagrzeje lub poziom wody spadnie poniżej minimalnego zalecanego poziomu. Jeżeli takie sytuacje się przytrafią, na panelu pojawi się także kod błędu.
Najwyższa ocena w teście – najlepszy cyrkulator w najniższej cenie
Szwedzka gazeta Aftonbladet przetestowała 17 września 2019 roku cyrkulator do gotowania sous-vide marki Menuett. Oprócz tego, że nasz cyrkulator miał najniższą cenę wśród pozostałych modeli, to wypadł wśród nich najlepiej. Kilka komentarzy na jego temat:
„Stabilny zacisk pewnie trzyma się krawędzi garnka”.
„Możliwość ustawienia temperatury i czasu gotowania”.
„Prawie go nie słychać. Świetnie!”.
- Średnica: 6 cm
- Wzrost: 38 cm
- Wymiary: Wys. 38 x Ø 6 cm
- Moc: 1000 W
- Napięcie: 230 V
- Klasa szczelności: IPX7