Acanthurus leucosternon posiada owalne, błękitne ciało z żółtą płetwą grzbietową Jego płetwa odbytowa jest biała, ogonowa również biała tylko z czarnym zakończeniem.
Wymaga zbiornika min 500l z dużą ilością miejsca do pływania i kryjówek.

Pokolec białobrody nie jest szkodliwy dla zbiorników rafowych. Jest agresywny wobec innych pokolcy, zwłaszcza tych, podobnych w formie i kolorze.

Nie powinno sie trzymać więcej niż jednego Acanthurus leucosternon w zbiorniku.

Żywi się pokarmem mięsnym oraz glonami porastającymi skałe. Bardzo chętnie zjada również pokarmy roślinne takie jak prasowane algi morskie oraz sparzoną sałatę.