Zastępca/Zastępczyni Kierownika ds gastronomii

Klinika Uzdrowiskowa "Pod Tężniami" w Ciechocinku zatrudni na stanowisko Zastępcy/Zastępczyni ds. gastronomii.

Zakres obowiązków:

• wspieranie kierownika w codziennym zarządzaniu,

• nadzór nad pracą personelu, kontrola jakości obsługi,

• zapewnianie zgodności z zasadami HACCP, BHP,

• przygotowywanie i nadzór nad harmonogramem pracy,

• Szkolenie, rozwijanie i motywowanie zespołu,

• kontrola kosztów,

• dbanie o wysoką satysfakcję gości,

• kontrola jakości serwowanych potraw,

Umiejętności:

• przywódcze i organizacyjne,

• doświadczenie w budowaniu zespołu,

• zdolność do pracy w dynamicznym środowisku,

• skuteczna komunikacja,

• umiejętność podejmowania decyzji,