Zastępca Szefa Kuchni/Menager kuchni w restauracji w centrum Wrocławia

Do zespół “Pod Latarniami” przy ul. Ruskiej 3/4 poszukujemy osób na kuchnię, w tym ZASTĘPCY SZEFA KUCHNI/MENEDŻERA KUCHNI

WYMAGANIA:

- Dyspozycyjność: dni w tygodniu, w weekendy, w wieczory.

- Umiejętność pracy pod presją czasu.

- Otwartość, optymizm i komunikacja - przyda się do pracy w zespole.

- Umiejętność utrzymania czystości na stanowisku pracy.

- Punktualność, odpowiedzialność i dokładność.

- Szybkie i sprawne ręce.

- Odporność na sytuacje stresowe.

- Dobre zarządzanie czasem i pracownikami.

- Zdolności lidera, w tym umiejętność motywowania zespołu.

- Odpowiedzialność i sumienność.

- Doświadczenie w pracy na kuchni

CO BĘDZIE DODATKOWYM AUTEM?

- Doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku.

ZADANIA

- Przygotowywanie produkcji (prepy) zgodnie z otrzymanymi recepturami i szkoleniami. Sprawdzanie jakości prepów wykonanych przez załogę.

- Przygotowywanie dań z karty zgodnie z otrzymanymi recepturami i szkoleniami. Dbanie o jak najwyższą jakość serwowanych dań.

- Stały kontakt z managerem, szefem kuchni i innymi członkami zespołu.

- Dbanie o czystość kuchni, zaplecza i magazynu.

- Przyjmowanie dostaw i sprawdzanie ich poprawności.

- Współtworzenie kart menu, dań sezonowych, grafików, lunchy

- Pilnowanie rentowności kuchni, robienie odpowiednich zamówień

CO OFERUJEMY?

- Umowę zlecenie, a po okresie próbnym możliwość podpisania umowy o pracę.

- Stawkę zależną od posiadanych umiejętności oraz premie pracownicze zależne od wypracowanego obrotu.

- Szkolenia wdrażające oraz okresowe szkolenia z nowego menu.

- Możliwość podniesienia kwalifikacji.

- Zniżki i darmowe posiłki pracownicze.

- Cotygodniowe wypłaty w każdy poniedziałek.

Stawka do ustalenia na rozmowie rekrutacyjnej i po dniu próbnym - chcemy poznać Twoje umiejętności! Poza stawką podstawową oferujemy premie od utargów i zaangażowania.

Jeśli jesteś zainteresowany/zainteresowana, wyślij do nas CV z klauzulą RODO i koniecznie napisz kilka zdań o sobie!