Zastępca Szefa Kuchni - butikowy Hotel *** w Ząbkach pod Warszawą

Poszukujemy ZASTĘPCY SZEFA KUCHNI

do Hotelu Mansor w Ząbkach k. Warszawy. Bardzo dobrze skomunikowany hotel, dobry dojazd do miejsca pracy.

Zakres obowiązków:

- Nadzorowanie oraz wspieranie codziennej pracy kuchni

- Asystowanie Szefowi Kuchni w organizacji pracy zespołu oraz planowaniu menu

- Wykonywanie różnorodnych zadań kulinarnych, włączając w to przygotowywanie dań, nadzorowanie procesu gotowania i wydawanie posiłków.

- Przygotowywanie posiłków i menu zgodnie ze standardami Grupy Dobry Hotel.

- Zapewnienie przestrzegania standardów dotyczących jakości i świeżości potraw.

- Koordynacja pracy zespołu kuchennego podczas nieobecności Szefa Kuchni.

- Kontrola kosztów, zarządzanie zapasami oraz zamawianie produktów.

- Utrzymywanie czystości i porządku w kuchni oraz przestrzeganie przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności i higieny.

- Motywowanie i szkolenie członków zespołu kuchennego.

- Przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonym menu.

Wymagania:

- Doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza

- Znajomość różnych technik gotowania oraz umiejętność przygotowywania różnorodnych dań.

- Umiejętność pracy w zespole i skutecznej komunikacji.

- Gotowość do pracy w systemie zmianowym.

- Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.

Oferujemy:

- atrakcyjne wynagrodzenie

- wypłata zawsze na czas

- pełne wsparcie podczas wdrożenia w obowiązki, przyjazne środowisko pracy

- posiłki dla pracowników

Na początek proponujemy umowę zlecenie na okres próbny, a następnie umowę o pracę.

Osoby zainteresowane prosimy o wysłanie CV lub kontakt telefoniczny.