Zastępca Szefa Kuchni

Miejsce pracy: Gdańsk - Zaspa SKM

Zatrudnimy Zastępcę Szefa Kuchni – Produkcja Gastronomiczna

Poszukujemy Zastępcy Szefa Kuchni, który będzie wspierał organizację pracy produkcji gastronomicznej. Najważniejszym elementem tego stanowiska jest umiejętność planowania produkcji, efektywnego zarządzania pracą zespołu oraz zapewnienia terminowej realizacji zamówień.

Zakres obowiązków:

• planowanie i organizacja produkcji gastronomicznej,

• nadzór nad prawidłowym przebiegiem produkcji,

• dbanie o jakość i powtarzalność przygotowywanych produktów,

• kontrola stanów magazynowych oraz właściwe gospodarowanie surowcami,

• nadzór nad przestrzeganiem zasad HACCP i standardów higieny,

• wdrażanie i szkolenie nowych pracowników.

Oczekujemy:

• bardzo dobrej umiejętności planowania produkcji gastronomicznej,

• doświadczenia na podobnym stanowisku,

• umiejętności organizowania pracy własnej i zespołu,

• odpowiedzialności, samodzielności i dobrej organizacji pracy,

• znajomości zasad HACCP,

• umiejętności podejmowania decyzji i pracy pod presją czasu.

Oferujemy:

• stabilne zatrudnienie,

• pracę w dynamicznie rozwijającej się firmie,

• realny wpływ na organizację produkcji,

• przyjazną atmosferę i wsparcie zespołu,

• wynagrodzenie ustalane indywidualnie – podstawowe widełki od 36zł netto

Jeśli potrafisz skutecznie planować produkcję, dobrze organizujesz pracę i chcesz rozwijać się na stanowisku kierowniczym, zapraszamy do kontaktu!

Zainteresowane osoby prosimy o kontakt oraz przesłanie CV.