Zastępca Szefa Kuchni

Kucharz / Zastępca Szefa Kuchni

Resort Na Stawach 24 w Starym Sączu to miejsce, w którym pasja do gotowania łączy się z profesjonalizmem, a smak i estetyka tworzą niezapomniane doznania kulinarne. W związku z dynamicznym rozwojem poszukujemy Kucharza/Zastępcy Szefa Kuchni, który podzieli nasze zamiłowanie do gotowania i przyczyni się do sukcesu naszego zespołu.

Twoje zadania:

• Przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonym menu oraz recepturami, z uwzględnieniem najwyższych standardów.

• Kreatywny udział w tworzeniu i wdrażaniu nowych propozycji dań.

• Organizacja pracy na stanowisku kucharza oraz nadzór nad zespołem kuchennym w zastępstwie Szefa Kuchni.

• Zapewnienie odpowiedniego poziomu zapasów oraz monitorowanie kosztów w kuchni.

• Kontrola jakości serwowanych dań, dbanie o estetykę podania.

• Przestrzeganie zasad higieny oraz norm bezpieczeństwa (HACCP).

Czego oczekujemy?

• Doświadczenia na podobnym stanowisku w branży gastronomicznej (minimum 2-3 lata).

• Znajomości technik kulinarnych, nowoczesnych trendów oraz umiejętności pracy z różnorodnymi składnikami.

• Doskonałej organizacji pracy oraz umiejętności pracy w zespole.

• Kreatywności, samodzielności i inicjatywy w działaniu.

• Zaangażowania, pasji i chęci ciągłego doskonalenia swoich umiejętności.

Co oferujemy?

• Pracę w prestiżowej restauracji i sali bankietowej o ugruntowanej pozycji na rynku.

• Możliwość rozwoju zawodowego i realizacji własnych pomysłów kulinarnych.

• Wsparcie ze strony doświadczonego zespołu i szansę na awans zawodowy.

• Atrakcyjne warunki wynagrodzenia i benefity (np. dofinansowanie do szkoleń kulinarnych, elastyczny grafik).

• Przyjazną atmosferę pracy i stabilne zatrudnienie w dynamicznie rozwijającym się miejscu.

• Zakwaterowanie