Zastępca Kierownika - Travel Chef - Katowice

Grupa Baltona na rynku Polskim istnieje już od blisko 80 lat. Jesteśmy operatorem sklepów Duty Free, kawiarni oraz restauracji zlokalizowanych w prestiżowych miejscach takich jak porty lotnicze. To właśnie w sklepach Baltony kupujesz swoje ulubione perfumy lub inne towary wolnocłowe wylatując na wymarzone wakacje, a w naszych kawiarniach delektujesz się pyszną kawą czekając na wejście do samolotu.

Restauracja "Travel Chef" w Porcie Lotniczym Katowice poszukuje do swojego zespołu Zastępcy Kierownika.

Jeżeli umiesz pracować zespołowo – dołącz do nas!

Twój zakres obowiązków

 

• Wsparcie w działaniach zmierzających do realizacji obrotów, marży, budżet.
• Motywowanie zespołu pracowników.
• Zarządzanie podległym zespołem pracowników w tym rekrutacja i szkolenie nowego personelu.
• Odpowiedzialność za stany magazynowe oraz powierzone mienie.
• Czynne uczestnictwo we wszystkich procesach dotyczących zarządzania zespołem oraz punktem gastronomicznym.
• Zastępowanie kierownika w czasie jego nieobecności.
• Nadzorowanie przestrzegania standardów i procedur.
• Dbanie o jakość przygotowywanych i sprzedawanych produktów.
• Odpowiedzialność za stan techniczny lokali i urządzeń.
• Inne polecenia przełożonych wynikające z zajmowanego stanowiska.

 

Nasze wymagania

 

• Aktualna książeczka sanitarno-epidemiologiczna.
• Wykształcenie minimum średnie (gastronomia).
• Minimum roczne doświadczenie w pracy na stanowisku kierowniczym w branży gastronomicznej​.
• Znajomość przepisów HACCP.
• Wiedza z zakresu zarządzania procesami gastronomicznymi.
• Znajomość przepisów BHP w gastronomii.
• Znajomość języka angielskiego na poziomie B2.

 

To oferujemy

 

• Zapewniamy stabilną pracę w wyjątkowej atmosferze lotniska.
• Umowę o pracę na pełny etat masz od pierwszego dnia pracy.
• Masz stabilny, miesięczny grafik pracy, który uwzględnia Twoje indywidualne potrzeby.
• Finansowany przez pracodawcę abonament medyczny w Medicover.
• Możliwość skorzystania z karty Multisport oraz ubezpieczenia grupowego pracowników.
• Dofinansowanie Bożego Narodzenia, Wielkanocy i wypoczynku z ZFŚS.