Technolog Żywności ( lub wykształcenie pokrewne )

Firma Artman Sp. z o.o. z siedzibą w Niedomicach, poszukuje kandydata na stanowisko; Technolog Żywności (lub wykształcenie pokrewne)

Zakres obowiązków

·         Udział w kreowaniu i wdrażaniu nowych oraz modyfikowanych produktów – od pomysłu po realizację projektu i dokumentację technologiczną.

·         Tworzenie, optymalizacja i aktualizacja receptur oraz procesów technologicznych, z uwzględnieniem usprawnień funkcjonujących technologii.

·         Nadzór technologiczny nad procesami fermentacji i pakowania produktów (ogórki, kapusta, buraki, zakwasy itp.), kontrola parametrów składu, smaku i bezpieczeństwa mikrobiologicznego.

·        Zapewnienia zgodności z normami jakościowymi (HACCP, GHP/GMP, IFS, BRC).

·         Monitorowanie jakości produkowanego asortymentu oraz efektywności procesów produkcyjnych.

·         Przygotowywanie dokumentacji: kart charakterystyki, deklaracji żywieniowych, etykiet oraz protokołów i raportów z prowadzonych działań.

·         Uczestnictwo w przygotowaniu i analizie dokumentacji dla wyrobów gotowych i surowców.

Nasze wymagania

·         Wykształcenie wyższe kierunkowe - technologia żywności

·         Znajomość procesów technologicznych i systemów jakościowych w obszarze produkcji spożywczej

·         Mile widziane doświadczenie na podobnym stanowisku w przemyśle spożywczym w dziale technologii lub badawczo-rozwojowym

·         Dobra organizacja pracy własnej, umiejętność działania pod presją czasu,

·         Znajomość pakietu MS OFFICE

·         Otwartość na nowe doświadczenie, poszukiwanie rozwiązań, zaangażowanie i pro aktywność

. Książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych

·         Umiejętność pracy w zespole

Dokumenty aplikacyjne (CV) proszę przesyłać za pośrednictwem poczty elektronicznej pod adres: praca(a)artmanniedomice.pl !

„ Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w CV, przez firmę rekrutująca, w celu i zakresie niezbędnym w procesie rekrutacyjnym”.