Szefa kuchni restauracji/firmy cateringowa

Zakres obowiązków:

• Zarządzanie pracą zespołu kuchni

• Przygotowywanie posiłków zgodnie z wytycznymi

• Kontrola jakości i estetyki przygotowywanych potraw

• Kontrola zamówień oraz stanów magazynowych produktów spożywczych

• Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy

• Wykonywanie innych bieżących zadań związanych z funkcjonowaniem kuchni

Wymagania:

• Aktualna książeczka sanitarno-epidemiologiczna

• Doświadczenie na stanowisku Szefa/Szefowej Kuchni lub Zastępcy/Zastępczyni Szefa Kuchni

• Umiejętność zarządzania zespołem

• Znajomość zasad HACCP oraz norm sanitarnych

• Umiejętność pracy pod presją czasu

• Dyspozycyjność (praca również w wybrane weekendy)

• Prawo jazdy kat.B

Informacje dodatkowe:

Typ umowy: Umowa o pracę. Dyspozycyjność: Praca zmianowa / Praca w weekendy. Wymagane doświadczenie: Wymagane. Wymagane CV: Wymagane. Specjalne wymagania: Książeczka sanepidowska. Wymiar pracy: Pełny etat. Zachęcamy do aplikacji kandydatów spełniających wymagania, niezależnie od płci, wieku, niepełnosprawności, narodowości, pochodzenia etnicznego, wyznania czy orientacji seksualnej.