Szef/Szefowa Kuchni

Dla jednego z naszych klientów poszukujemy osoby na stanowisko:

SZEFA KUCHNI 

ZADANIA: 

• Innowacyjność i kreatywność w sposobie przygotowywania dań 

• Planowanie Menu - tworzenie i rozwijanie sezonowych menu 

• Kontrola jakości potraw pod względem smaku, wyglądu, ilości   

• Planowanie i organizacja pracy kuchni 

• Zarządzanie zapasami

• Monitorowanie i analiza kosztów kuchni 

• Rozliczanie pracy podległych pracowników

WYMAGANIA: 

• Poszukujemy osoby zaangażowanej z pasją do gastronomii

• Minimum 5 lat doświadczenia w zarządzaniu gastronomią 

• Wysokie umiejętności przygotowania dań z naciskiem na kuchnię polską

• Znajomość zasad HACCP

• Dobra organizacja pracy i umiejętność pracy pod presją czasu 

• Umiejętność zarządzania zespołem

Mile widziana:

• znajomość języka angielskiego w stopniu komunikatywnym 

OFERMUJEMY

• możliwość rozwoju zawodowego oraz realizację swoich pomysłów

• stabilne i atrakcyjne warunki zatrudnienia

• przyjazną atmosferę w pracy oraz relacje oparte na zaufaniu