Szef kuchni w restauracji

Szukamy Szefa Kuchni do Restauracji Zielony Piec

O nas:

Restauracja Zielony Piec to miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, tworząc unikalne doznania kulinarne. Nasza filozofia opiera się na pasji do gotowania i ciągłym poszukiwaniu nowych smaków. W związku z rozwojem poszukujemy doświadczonego Szefa Kuchni, który dołączy do naszego zespołu i wesprze nas w dążeniu do kulinarnego doskonałości.

Co oferujemy:

• Pełną kreatywną kontrolę nad menu i koncepcją kulinarną restauracji.

• Możliwość pracy z najwyższej jakości lokalnymi produktami.

• Pracę w zespole doświadczonych i pasjonatów kulinariów.

• Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i umiejętności.

• Możliwość rozwoju i uczestnictwa w międzynarodowych festiwalach kulinarnych.

Główne obowiązki:

• Opracowywanie i wdrażanie nowych dań do menu.

• Zarządzanie zespołem kuchennym oraz dbałość o najwyższe standardy pracy.

• Kontrola kosztów i zapasów.

• Zapewnienie spełniania wszystkich standardów sanitarnych i bezpieczeństwa żywności.

• Współpraca z dostawcami i zarządzanie zamówieniami.

Wymagania:

• Znajomość technik kulinarnych, zarówno tradycyjnych, jak i nowoczesnych.

• Doświadczenie w zarządzaniu zespołem kuchennym.

• Kreatywność, innowacyjność oraz pasja do gotowania.

• Zdolność do pracy pod presją oraz umiejętność zarządzania czasem.