Szef kuchni/ szefowa kuchni

Szef Kuchni / Szefowa Kuchni

Miejsce pracy: Niechorze

Rodzaj umowy: umowa o pracę

Wymiar etatu: pełny

Wynagrodzenie: od 7000 zł brutto (możliwość negocjowania stawki w zależności od doświadczenia i kwalifikacji)

Opis stanowiska

Do naszego zespołu poszukujemy doświadczonego Szefa Kuchni / Szefowej Kuchni, który/a przejmie odpowiedzialność za całość funkcjonowania kuchni. Szukamy osoby kreatywnej, z pasją do gotowania i umiejętnością zarządzania zespołem, która zadba o najwyższą jakość serwowanych potraw oraz sprawną organizację pracy.

Zakres obowiązków

• tworzenie i aktualizacja menu w oparciu o sezonowość i standardy lokalu,

• nadzór nad całym procesem produkcji dań i ich jakością,

• zarządzanie zespołem kuchni, planowanie grafików i delegowanie zadań,

• kontrola kosztów, zapasów i zamówień towaru,

• utrzymywanie wysokich standardów higieny i bezpieczeństwa (HACCP),

• szkolenie i rozwój pracowników kuchni,

• współpraca z właścicielem/menedżerem w zakresie strategii gastronomicznej.

Wymagania

• doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy Szefa Kuchni,

• umiejętności przywódcze i organizacyjne,

• znajomość systemów HACCP i zasad BHP,

• kreatywność i pasja do gastronomii,

• odpowiedzialność, samodzielność i umiejętność pracy pod presją czasu,

• dobra komunikacja i umiejętność pracy zespołowej.

Oferujemy

• stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę

• atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia,

• możliwość realnego wpływu na menu i rozwój lokalu,

• pracę w nowoczesnej kuchni i przyjaznej atmosferze,

Jak aplikować?

Zainteresowane osoby prosimy o przesłanie CV W tytule wiadomości prosimy wpisać: Szef Kuchni / Szefowa Kuchni – imię i nazwisko.

Skontaktujemy się z wybranymi kandydatami