Szef kuchni produkcyjno - cateringowej

MEZZE FOODS

nowa firma cateringowa zajmująca się produkcją dań gotowych do spożycia z dystrybucją do sklepów spożywczych oraz produkcją cateringową pod zamówienia klientów indywidualnych i firmowych

w związku z dynamicznym rozwojem poszukuje kandydata/kandydatki na stanowisko:

SZEF KUCHNI PRODUKCYJNO  - CATERINGOWEJ

Miejsce pracy: Warszawa Wola

Zadania:

·       Gotowanie i przygotowanie produktów i półproduktów kuchni bliskowschodniej – hummus, baba ghanoush, shakshuka, oraz dań kuchni międzynarodowych

·       Pakowanie produktów w opakowania jednorazowe oraz wysyłka do sklepów zgodnie z harmonogramem

·       Ścisła współpraca z kierowcami i dostawcami produktów do sklepów

·       Rekrutacja, wydawanie dokumentów kadrowych, szkolenia i nadzór nad podległym zespołem

·       Kontrola i przestrzeganie systemów GHP/GMP/HACCP, bieżące uzupełnienie dokumentacji oraz nadzorowanie czystości i przestrzegania procedur

·       Przyjmowanie zamówień od kontrahentów, przygotowanie dokumentów WZ oraz faktur zbiorczych w systemie magazynowo - księgowym

·       Nadzór i kontrola nad terminowością płatności

·       Zamawianie towarów, przyjmowanie towarów i ewidencja towarów w systemie magazynowo – księgowym

·       Nadzór nad cenami produktów i towarów, tworzenie i przestrzeganie receptur

·       Przygotowanie miesięcznych inwentaryzacji, rozliczanie i analiza wyników

·       Ścisła współpraca z Event Managerem oraz przygotowanie i wydawanie dań cateringowych zgodnie z zamówieniem

Wymagania:

·       Min. 3 letnie doświadczenie w pracy na stanowisku Szefa Kuchni w restauracji lub w cateringu

·       Bardzo dobra znajomość pakietu MS Office

·       Znajomość zagadnień magazynowo – księgowo - kadrowych

·       Dobra organizacja pracy i samodzielność w działaniu

Oferujemy:

·       Zatrudnienie na umowę o pracę w pełnym wymiarze czasu pracy lub współpraca B2B

·       Wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia i umiejętności, poparte systemem bonusowym

·       Kompleksowe szkolenie przygotowujące do pracy na tym stanowisku

Uprzejmie informujemy, że skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami.

 W aplikacji prosimy zawrzeć sformułowanie: „Wyrażam zgodę na przetworzenie moich danych osobowych dla potrzeb procesu rekrutacji zgodnie z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (tekst jednolity: Dz. U. z 2002 r . Nr. 101., poz. 926. ze zmianami)”.