Szef kuchni Poznań

SZUKAMY DOŚWIADCZONEGO KUCHARZA / SZEFA KUCHNI Punkt gastronomiczny z ramenami. Do naszego zespołu poszukujemy doświadczonego i odpowiedzialnego kucharza, który obejmie stanowisko Szefa Kuchni i będzie odpowiedzialny za sprawne funkcjonowanie całej kuchni. Do Twoich obowiązków będzie należało: • zarządzanie kuchnią i organizacja pracy zespołu, • koordynowanie pracy kucharzy i pozostałych pracowników kuchni, • dbanie o jakość i powtarzalność wydawanych dań, • pilnowanie porządku, higieny i standardów pracy, • samodzielne przygotowywanie i składanie zamówień na produkty oraz bieżące zaopatrzenie kuchni, • kontrolowanie stanów magazynowych i zapasów, • pilnowanie kosztów oraz odpowiedniego wykorzystania produktów, • organizowanie grafiku oraz podziału obowiązków, • wdrażanie nowych pracowników i dbanie o dobrą atmosferę w zespole, • współpraca z właścicielem/lokalem w zakresie organizacji pracy kuchni. Szukamy osoby, która: ma doświadczenie w pracy na kuchni i w zarządzaniu zespołem, potrafi dobrze organizować pracę i podejmować decyzje, jest odpowiedzialna, samodzielna i zaangażowana, potrafi być liderem i skutecznie zarządzać zespołem, dba o jakość, porządek i dobrą atmosferę w pracy, potrafi samodzielnie planować zapotrzebowanie i robić zamówienia. Oferujemy: atrakcyjne wynagrodzenie — adekwatne do doświadczenia, stabilne zatrudnienie, pracę w zgranym zespole, możliwość realnego wpływu na funkcjonowanie kuchni, samodzielność i możliwość wdrażania własnych pomysłów. Jeżeli jesteś osobą, która potrafi nie tylko dobrze gotować, ale również skutecznie zarządzać kuchnią, ludźmi i zaopatrzeniem — czekamy właśnie na Ciebie!