Szef Kuchni - Nowe otwarcie – listopad 2025

Must be able to speak English & Książeczka sanitarno-epidemiologiczna

Salary 8000-10000 PLN w zależności od doświadczenia

Czy śnisz o kształtach makaronu? Potrafisz odróżnić pecorino od parmigiano z zamkniętymi oczami? Wierzysz, że świetne jedzenie łączy ludzi – i sprawia, że wracają po więcej?

Szukamy utalentowanego i pełnego pasji Szefa Kuchni, który poprowadzi nasz zespół i tchnie życie w odważne, pełne smaku dania. To coś więcej niż zwykła praca w kuchni – to szansa na tworzenie menu, szkolenie świetnego zespołu i wyznaczanie standardów, które zachwycą naszych gości i rozwiną nasz biznes.

Twoje zadania:

• Projektowanie i rozwijanie wyjątkowego włoskiego menu – autentycznego, ale jednocześnie zaskakującego;

• Kierowanie zespołem przez przykład – szkolenie i wspieranie kucharzy w przygotowywaniu dań na najwyższym poziomie;

• Tworzenie i utrzymywanie receptur oraz specyfikacji, aby zapewnić spójność i efektywność pracy kuchni;

• Wyznaczanie standardów kulinarnych – dbanie o jakość, prezentację i wielkość porcji;

• Wzmacnianie sprzedaży dań poprzez nieodparte smaki i umiejętne kształtowanie menu;

• Podróżowanie do innych lokalizacji w celu kontroli bezpieczeństwa żywności, oceny standardów oraz prowadzenia dodatkowych szkoleń na miejscu.

Kogo szukamy:

• Prawdziwego pasjonata kuchni włoskiej – od klasyków regionalnych po nowoczesne interpretacje, z doświadczeniem w wypieku focaccii i pizzy;

• Lidera i trenera – kogoś, kto potrafi inspirować i rozwijać zespół;

• Perfekcjonisty – dbałość o szczegóły i konsekwencja w jakości to Twoja natura;

• Osoby świadomej biznesowo – wiesz, że wielki smak i dobre marże mogą iść w parze;

• Kreatywnego kucharza z energią i fantazją kulinarną;

• Gotowego wspierać różne lokale poprzez szkolenia i rozwój projektów.

Co oferujemy:

• Realną możliwość wywarcia wpływu na menu i rozwój naszej marki;

• Wspierający zespół, który ceni Twoje doświadczenie i pomysły;

• Konkurencyjne wynagrodzenie + premie powiązane z wynikami;

• Pyszne jedzenie, pasjonujących ludzi i atmosferę pełną włoskiego ducha

Wynagrodzenie: w zależności od doświadczenia Gotowy/a podnieść swoją kuchnię na wyższy poziom?

Aplikuj teraz i stwórzmy razem coś wyjątkowego!