Szef Kuchni do Nowego Projektu

Szukamy młodej (może być też duchem) osoby, która ma świeże podejście do kuchni, otwartą głowę i chce wziąć udział w tworzeniu nowego miejsca na mapie Białegostoku.

Tworzymy nową przestrzeń z kuchnią włoską i szukamy szefa kuchni, który razem z nami będzie rozwijać ten projekt od samego początku.

Zależy nam na kimś ambitnym i zaangażowanym, kto potrafi zarówno dobrze gotować, jak i zadbać o organizację pracy oraz zespół. Mile widziane zdolności twórcze - tworzenie nowych dań, odkrywanie ciekawych połączeń smaków i pomysły na ich podanie. Jest u nas przestrzeń na własną inicjatywę!

Do Twoich zadań będzie należeć:

-organizacja codziennej pracy kuchni i prowadzenie zespołu,

-pilnowanie jakości, smaku i powtarzalności wydawanych dań,

-planowanie produkcji i przygotowanie kuchni do sprawnego serwisu,

-zamówienia, kontrola zapasów i współpraca z dostawcami,

-kontrola kosztów i ograniczanie strat produktów,

-układanie grafików zespołu,

-wdrażanie i szkolenie pracowników,

-dbanie o porządek, higienę i standardy pracy.

Wymagamy doświadczenia w pracy na kuchni oraz w zarządzaniu zespołem. Znajomość kuchni włoskiej będzie dużym atutem. Liczą się dla nas odpowiedzialność, samodzielność i dobra komunikacja.

Jeśli to ogłoszenie jest dla Ciebie - zgłoś się do nas!