SZEF KUCHNI do gruzińskiej restauracji na Saskiej Kępie

Zakres obowiązków:

• Tworzenie i przygotowywanie potraw zgodnie z sezonową kartą menu

• Budowanie i zarządzanie zespołem kuchni

• Zapewnianie wysokiej jakości usług restauracyjnych

• Przestrzeganie standardów produkcji i dbałość o HACCP oraz food cost

• Prawidłowe magazynowanie żywności i sprzętu

• Współpraca z dostawcami i zespołem kelnerskim

• Współtworzenie pozytywnej atmosfery w restauracji

Wymagania:

• Doświadczenie w pracy na kuchni, w tym min. 2 lata na stanowisku kierowniczym

• Znajomość technik kulinarnych i standardów sanitarnych

• Umiejętność pracy w zespole i współpracy z innymi pracownikami

• Aktualna książeczka sanepidowska

• Umiejętność pracy pod presją czasu

• Dobra organizacja pracy

• Znajomość języka polskiego na poziomie komunikatywnym

• Wytrzymałość fizyczna

Co oferujemy?

Oferujemy stabilną pracę w restauracji o zbudowanej pozycji na rynku. Możliwość rozwoju oraz indywidualnie negocjowane wynagrodzenie adekwatne do umiejętności i doświadczenia. Zachęcamy do aplikowania, jeśli lubisz gotować i chcesz mieć realny wpływ na rozwój restauracji.

Szukamy Ciebie – Szefa Kuchni.

Do zobaczenia przy stole!