Zastępca Kierownika Działu Zaplecza Kuchni - Raffles Europejski Warsaw

Dołącz do zespołu Raffles Europejski Warsaw!

Aktualnie poszukujemy kandydatów na stanowisko: Zastępcy Kierownika Działu Zaplecza Kuchni

Osoba zatrudniona na tym stanowisku będzie raportowała bezpośrednio do Kierownika Zaplecza Kuchni (Chief Steward) i będzie odpowiedzialna za:

Do Twoich zadań należeć będzie:

• Wypełnianie swoich obowiązków i świadczenie usług  dla gości i współpracowników hotelu w sposób stale przyjazny i profesjonalny

• Zapewnienie sprawnego funkcjonowania działu zaplecza kuchni

• Utrzymywanie kuchni, wszelkich maszyn i sprzętów kuchennych, naczyń oraz całego wyposażenia w należytej czystości

• Zapewnienie prawidłowego postępowania z żywnością, czyszczenia oraz przechowywania pojemników na żywość

• Stosowanie środków czyszczących oraz konserwacja urządzeń do mycia naczyń

• Ścisłą współpracę z kuchnią w celu zapewnienia przestrzegania norm czystości oraz przechowywania żywności

• Ścisłą współpracę z działem bankietów w celu zapewnienia w pełni wyposażonych stanowisk pracy

• Utrzymywanie i przestrzeganie norm sanitarnych, bezpieczeństwa i higieny pracy

• Szkolenie pracowników działu zaplecza kuchni i działu F&B

• Przestrzeganie zasad i procedur obowiązujących w dziale

• Raportowanie wszelkich niezbędnych napraw

• Nadzorowanie oraz przestrzeganie zasad i procedur dotyczących braków w wyposażeniu

• Regularna inwentaryzacja

• Zastępowanie Kierownika działu zaplecza kuchni podczas jego nieobecności

Nasze wymagania:

• Doświadczenie na podobnym stanowisku

• Umiejętność rozwiązywania problemów

• Znajomość systemu zasad HACCP

• Wykształcenie minimum średnie

• Dyspozycyjność, samodzielność i dobra organizacja pracy

• Wysoka kultura osobista

• Zdolność do pracy pełnej wyzwań i wysokich oczekiwań

• Umiejętność pracy zespołowej

• Dobra znajomość obsługi programów Microsoft Office

Zapewniamy: 

• pracę w prestiżowej firmie w międzynarodowym środowisku 

• prywatną opiekę medyczną

• możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego, programu sportowego

• posiłki pracownicze

• uniformy 

• zniżki na firmowe produkty i usługi

Klikając w przycisk „Aplikuj” zgadzasz się na przetwarzanie przez RWW HE Sp. z o.o., z siedzibą w Warszawie (00-071), przy ul. Krakowskie Przedmieście 13, danych osobowych zawartych w Twoim zgłoszeniu rekrutacyjnym dla celów prowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu o pracę. Zgoda obejmuje dane osobowe, które nie zostały wskazane w Kodeksie pracy lub innych przepisach prawa lub nie są niezbędne do podjęcia działań przed zawarciem umowy o pracę lub umowy cywilnoprawnej (np. Twoje zdjęcie, zainteresowania). Dane osobowe wskazane w Kodeksie pracy lub w innych przepisach prawa (m.in. Twoje imię, nazwisko, datę urodzenia, dane kontaktowe, wykształcenie, doświadczenie zawodowe) lub dane niezbędne do podjęcia działań przed zawarciem umowy o pracę lub umowy cywilnoprawnej (np. Twoje oczekiwania finansowe, termin rozpoczęcia pracy/świadczenia usług) przetwarzamy, aby wypełnić ciążący na nas obowiązek prawny (art. 6 ust. 1 lit. c RODO) lub ze względu na ich niezbędność do podjęcia działań przed zawarciem umowy (art. 6 ust. 1 lit. b RODO) i ich podanie będzie konieczne do wzięcia udziału w rekrutacji.