Restauracja WYRAJ - Sous chef

Restauracja Wyraj – Sous Chef (Zastępca Szefa Kuchni)

Restauracja Wyraj poszukuje utalentowanej i ambitnej osoby na stanowisko Sous Chef. Nasza restauracja została wyróżniona Bib Gourmand w 2025 roku oraz znalazła się w przewodniku Gault & Millau 2026, co potwierdza naszą pasję do jakości, sezonowości i kreatywnej kuchni.

Jeśli kochasz gotować, chcesz rozwijać się w ambitnym zespole i współtworzyć kuchnię opartą na najlepszych produktach – zapraszamy do naszego zespołu.

Zakres obowiązków:

• wsparcie Szefa Kuchni w codziennym zarządzaniu pracą kuchni

• współtworzenie menu i rozwijanie nowych dań

• nadzór nad jakością potraw i standardem serwisu

• organizacja pracy zespołu kuchni oraz szkolenie młodszych kucharzy

• kontrola zamówień, stanów magazynowych i jakości produktów

• dbanie o zachowanie standardów higieny i bezpieczeństwa

Oczekujemy:

• doświadczenia na stanowisku Sous Chef lub Senior Chef de Partie

• bardzo dobrej organizacji pracy i umiejętności zarządzania zespołem

• pasji do gotowania i pracy z sezonowymi produktami

• kreatywności i dbałości o detale

• dyspozycyjności oraz wysokiej kultury pracy

Oferujemy:

• pracę w restauracji wyróżnionej w prestiżowych przewodnikach gastronomicznych

• realny wpływ na rozwój menu i koncepcji kuchni

• stabilne zatrudnienie i konkurencyjne wynagrodzenie

• możliwość rozwoju zawodowego i pracy z ambitnym zespołem

• przyjazną atmosferę i kuchnię opartą na jakościowych produktach

Miejsce pracy: Restauracja Wyraj ul. Krochmalna 59

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV poprzez formularz OLX