Restauracja Warszawski Tygrys szuka Asystenta Managera

Tygrys szuka swojej prawej łapy.

Szukamy osoby, która potrafi dostrzec cały restauracyjny spektakl - Gości, zespół, rytm serwisu i detale, które decydują o jakości wieczoru. Kogoś odpowiedzialnego, energicznego i gotowego zrobić kolejny krok w stronę zarządzania restauracją.

Nie jest to stanowisko wyłącznie biurowe. Będziesz obecny lub obecna tam, gdzie dzieje się najwięcej - na sali, podczas serwisu i blisko zespołu.

TWÓJ ZAKRES ODPOWIEDZIALNOŚCI

• wspieranie managera w codziennym prowadzeniu restauracji;

• organizowanie pracy zespołu podczas zmiany;

• prowadzenie briefingów i przekazywanie informacji o rezerwacjach;

• podział kelnerów na sekcje oraz kontrola wykonania obowiązków;

• pilnowanie standardów obsługi Warszawskiego Tygrysa;

• dbanie o wyjątkowe doświadczenie naszych Gości;

• reagowanie na bieżące sytuacje i rozwiązywanie prostych reklamacji;

• kontrolowanie przygotowania sali, baru i stanowiska hosta;

• sprawdzanie checklist otwarcia i zamknięcia restauracji;

• wspieranie szkoleń i wdrażania nowych pracowników;

• sprawdzanie znajomości menu, win, koktajli i standardów pracy;

• wspieranie rozliczenia zmiany oraz przygotowanie krótkiego raportu;

• dbanie o sprzęt, wyposażenie i gospodarność restauracji;

• zastępowanie managera podczas wybranych zmian po zakończeniu wdrożenia.

KOGO SZUKAMY?

• osoby z doświadczeniem w restauracji z pełną obsługą kelnerską;

• mile widziane doświadczenie jako supervisor, starszy kelner lub kierownik zmiany;

• osoby odpowiedzialnej, dobrze zorganizowanej i odpornej na presję;

• naturalnego lidera, który potrafi delegować, wspierać i egzekwować;

• osoby o wysokiej kulturze osobistej i bardzo dobrym kontakcie z Gośćmi;

• osoby zainteresowanej jedzeniem, winem i kulturą koktajlową;

• osoby dostępnej również wieczorami i w weekendy;

• komunikatywnej znajomości języka angielskiego.

CO OFERUJEMY?

• wynagrodzenie 7 500-8 500 zł brutto miesięcznie, zależnie od doświadczenia;

• udział w podziale serwisu restauracyjnego;

• stabilne zatrudnienie i płatny urlop;

• przejrzyste wdrożenie prowadzone przez doświadczonych managerów;

• realną ścieżkę awansu na stanowisko managera restauracji;

• kartę MultiSport;

• 50% zniżki we wszystkich restauracjach Ferment Group;

• szkolenia produktowe z zakresu kuchni, win, koktajli i obsługi Gości;

• pracę w charakterystycznym miejscu, w którym standard ma znaczenie, a każdy serwis jest wspólnym spektaklem.

Jeżeli potrafisz połączyć gościnność, odpowiedzialność i dobrą organizację, racz zawitać do Tygrysa.

Prześlij nam swoje CV oraz kilka zdań o sobie.