Praca Kucharz / Szef Kuchni Pn - Pt Tychy Stołówka Pracownicza

Do naszego zespołu w Stołówce Pracowniczej w Tychach poszukujemy Szefa Kuchni / Kucharza.

Szukasz unormowanego czasu pracy od Poniedziałku do Piątku jako Szef Kuchni / Kucharz ? Świetnie trafiłeś, takie oferty w gastronomii to rzadkość.

Jeśli nie boisz się ogromu pracy pod presją czasu, masz sporo pomysłów oraz doświadczenie w pracy na kuchni restauracji o dużym natężeniu ruchu, ZAPRASZAMY !

Zapewniamy

·      zatrudnienie w firmie o wysokiej i stabilnej pozycji w oparciu o umowę o pracę

·      pracę w przyjaznej atmosferze, w dynamicznym i kompetentnym zespole

·      możliwość rozwoju zawodowego, zdobycia dodatkowych umiejętności 

Do Twoich zadań będzie należało

• Kompleksowe zarządzanie kuchnią 

• Nadzór nad estetyką i jakością przygotowanych potraw,

• Nadzór nad wdrażaniem receptur , pozycji menu oraz rozwiązań organizacyjnych - zgodnie z najnowszymi trendami i sezonowością,

• Kontrola i dbałość o właściwe wskaźniki gastronomii, w tym poziom food cost,

• Nadzór nad stanem magazynowym surowców i towarów oraz przeprowadzenie inwentaryzacji,

• Organizacja odpowiedniego zaopatrzenia w surowce - współpraca z dostawcami,

• Kontrola i przestrzeganie zasad BHP oraz HACCP,

• Efektywne planowanie kosztów kuchni.

U kandydatów zwracamy uwagę na

• Doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku

• Praktyczna wiedza kulinarna i znajomość trendów oraz technik kulinarnych, innowacyjnych, kreatywność,

• Znajomość systemu HACCP, znajomość przepisów BHP,

• Umiejętności zarządzania i motywowania Zespołu,