Менеджер / Руководитель сети фаст - фуда " Potato Boom" в Польше

Мы - стартап в области гастрономии - делаем вкуснейшую запечённую картошку с салатами. Фидбек по продукту - гастрономический оргазм. Ищем в команду активного менеджера, который будет запускать и управлять нашими точками в Варшаве. Планируем открывть по 2- 3 точки в месяц, конечная цель - 100 точек. Если ты готов к новым вызовам и разделяешь нашу страсть к картошке - велкам.

Обязанности:

1. Управление ресторанами сети фаст-фудов "Potato Boom", включая открытие новых точек, найм и управление персоналом, обеспечение качественного обслуживания клиентов.

2. Организация закупок продуктов, контроль за качеством и стоимостью сырья, оборудования и упаковки.

3.Регулярное общение с учреждениями и органами власти на польском языке, соблюдение нормативов и требований в области общественного питания. Общение с партнерами доставок.

4.Управление бюджетом и финансовыми процессами сети, анализ финансовых показателей и оптимизация расходов.

5.Работа с POS-терминалом, включая обучение персонала по его использованию, контроль за транзакциями и отчетностью. Мы работем в Syrve.

Требования:

1. Опыт работы в сфере общественного питания и управления сетью точек питания в Польше - must have.

2. Владение русским и польским языками на уровне, достаточном для эффективного коммуникации с персоналом и партнерами.

3. Навыки управления персоналом, включая найм, обучение и мотивацию сотрудников.

4. Опыт работы шеф поваром будет плюсом.

5. Отличные организационные и аналитические способности, умение работать в условиях высокой загруженности и под давлением.

6. Опыт работы с POS-терминалом и ресторанам софтом, знание процессов связанных с ним. Опыт работы с Syrve будет плюсом.

Мы предлагаем конкурентную заработную плату, возможности карьерного роста и развития, а также работу в динамичной и профессиональной команде.