Poszukujemy kreatywnego i gotującego szefa kuchni Restauracja Wilanów

Stanowisko: Szef Kuchni

Lokalizacja: Warszawa

Poszukujemy kreatywnego i doświadczonego Szefa Kuchni, który będzie odpowiedzialny za kierowanie działalnością kulinarną naszej restauracji. Jeśli masz pasję do gotowania, umiejętności organizacyjne i chcesz dołączyć do dynamicznego zespołu, zapraszamy do aplikowania!

Obowiązki:

• Opracowywanie i wdrażanie nowych menu, dbając o wysoką jakość potraw i ich estetyczne podanie.

• Zarządzanie całym procesem przygotowywania potraw, włączając w to planowanie menu, zakupy, kontrolę zapasów oraz zarządzanie personelem kuchennym.

• Zapewnienie przestrzegania standardów higieny i bezpieczeństwa żywności oraz przestrzegania zasad sanitarnych.

• Motywowanie i szkolenie personelu kuchennego w celu utrzymania wysokiego poziomu wydajności i jakości potraw.

• Współpraca z innymi działami restauracji w celu zapewnienia doskonałego doświadczenia gastronomicznego dla gości.

Wymagania:

• Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub w wysokowydajnej kuchni restauracyjnej.

• Kreatywność i umiejętność kreowania nowych, innowacyjnych dań.

• Znajomość technik kulinarnych oraz umiejętność pracy z różnorodnymi produktami.

• Umiejętność efektywnego zarządzania czasem i pracą w warunkach wysokiego tempa.

• Umiejętności przywódcze oraz zdolność do pracy w zespole.

• Certyfikat HACCP będzie dodatkowym atutem.

Oferujemy:

• Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do posiadanych umiejętności i doświadczenia.

• Przyjazne środowisko pracy i profesjonalne wsparcie.

• Elastyczny grafik pracy.

Jeśli jesteś gotowy/-wa na nowe wyzwania i chcesz dołączyć do naszego zespołu, prosimy o przesłanie CV