Piekarz / Baker - MONKA Toruń

Dołącz do zespołu MONKA w Toruniu jako PIEKARZ / BAKER.

Pracujemy na czasie, cieście i rzemiośle. Robimy chleby długo fermentowane, klasyczne bagietki, wypieki inspirowane Francją i Skandynawią. Bez skrótów. Bez kompromisów.

MONKA to marka rozpoznawalna w całej Polsce. Piszą o nas m.in. Vogue Polska, Food & Friends, Food Service. Każdy nasz projekt to historia budowana od podstaw – od mąki, przez piec, po ludzi. Teraz możesz być jej częścią.

Zakres obowiązków

• produkcja pieczywa rzemieślniczego

• kontrola jakości wypieków, dbałość o powtarzalność i standardy

• praca na długich fermentacjach i klasycznych technikach piekarniczych

• współtworzenie oferty piekarni – sezonowo, świadomie, nowocześnie

• ścisła współpraca z Szefem Piekarni Rafałem Stegnickim

Wymagania

• realna pasja do pieczywa i rzemieślniczych wypieków

• wyczucie smaku i estetyki

• dobra organizacja pracy

• kreatywność i otwartość na rozwój

• wysoki standard higieny i bezpieczeństwa pracy

Co oferujemy

• pracę u boku doświadczonego Szefa Piekarni z wieloletnią praktyką

• realny wpływ na ofertę – zaufanie od pierwszego dnia

• partnerskie podejście i szacunek do zespołu

• możliwość budowania marki osobistej w rozpoznawalnym brandzie

• dynamiczny rozwój i pracę blisko trendów rzemieślniczych

  Jeśli czujesz, że piekarnia to coś więcej niż praca – odezwij się.

W MONCE gotujemy z sercem. I pieczemy tak samo.