Osoba na stanowisko Bartender / Miksolog / Somm – Youmiczko IZAKAYA

Youmiczko IZAKAYA to niewielki japoński bar na krakowskim Kazimierzu. Tworzymy miejsce inspirowane japońską kulturą spędzania czasu. Japoński bar - izakaya – z dobrym jedzeniem, japońskimi cocktailami, naturalnymi winami, sake, koktajlami i swobodną atmosferą.

Szukamy osoby, która stanie się twarzą naszego baru. Kogoś, kto lubi pracę z ludźmi, potrafi stworzyć dobrą atmosferę i chce rozwijać się w świecie koktajli, sake, win naturalnych i japońskiej kultury picia.

Nie szukamy wyłącznie osoby do nalewania drinków – chcemy znaleźć kogoś, kto z czasem zaopiekuje się tym miejscem i będzie współtworzyć jego charakter wraz z headchefem który stoi na czele kuchni Youmiczko.

Na czym będzie polegała praca?

• obsługa gości przy barze i budowanie relacji z nimi,

• przygotowywanie koktajli oraz serwowanie sake, win i innych napojów,

• współtworzenie oraz rozwijanie oferty alkoholowej i bezalkoholowej,

• dbanie o porządek, szkło i organizację pracy baru,

• przyjmowanie zamówień (system QR),

• wsparcie kuchni przy prostym przygotowaniu dań i przekąsek,

• dbanie o dobrą atmosferę na sali.

Kogo szukamy?

Szukamy osoby, która:

• lubi ludzi i swobodnie rozmawia z gośćmi,

• interesuje się lub chce rozwijać się w kierunku koktajli, miksologii, sake, win naturalnych i japońskich alkoholi,

• ma doświadczenie w gastronomii  w pracy za barem i posiada podstawowe umiejętności związane z przygotowaniem napojów

• zna język angielski na poziomie minimum B2,

• dobrze organizuje swoją pracę i dba o porządek,

• jest odpowiedzialna, zaangażowana i chce związać swoją przyszłość z gastronomią,

• jest gotowa pracować w godzinach 17:00–24:00.

Najbardziej zależy nam na osobie z pasją i chęcią rozwoju. Doświadczenie jest ważne, ale równie ważna jest energia i zaangażowanie.

Co oferujemy?

• wynagrodzenie dopasowane do doświadczenia i formy zatrudnienia,

• udział w systemie napiwków,

• minimum 15 pełnych dni pracy w miesiącu,

• obiady pracownicze,

• pracę przy otwartym barze z bezpośrednim kontaktem z gośćmi,

• możliwość realnego wpływu na rozwój baru i jego oferty,

• naukę i rozwój w zakresie koktajli, sake, win naturalnych oraz japońskiej kultury gastronomicznej,

• pracę w zespole, który naprawdę interesuje się tym, co robi.

Jak aplikować?

Prześlij swoje CV z klauzulą:

"Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Youmiczko Piotr Jacyna w celu i zakresie niezbędnym do przeprowadzenia procesu rekrutacji."

Jeśli masz ochotę, napisz też kilka zdań o sobie i odpowiedz na pytanie:

Dlaczego chciał(a)byś współtworzyć bar Youmiczko?