Molám Zastępca Managera. Part-time 3-4 dni w tygodniu

Molám Thai Canteen & Bar od prawie 8 lat pokazuje, że restauracja może być czymś więcej niż tylko miejscem do jedzenia.

Zostaliśmy uznani za największe otwarcie roku 2019. Od czterech lat jesteśmy obecni w Michelin Guide. Brytyjski 'The Times' wyróżnił nas jako jedną z najlepszych restauracji w Krakowie, a magazyn Forbes regularnie umieszcza nas na liście najlepszych restauracji w Polsce.

W 2025 roku Krakowianie wybrali nas jako najlepszą restaurację azjatycką oraz miejsce z najlepszym serwisem w Krakowie w niezależnym rankingu. Inspirujemy innych, a sami nigdy nie stoimy w miejscu.

Goście nas kochają, my kochamy naszych Gości.

Szukamy Zastępcy Managera - osoby z charakterem, energią i naturalnym przywództwem - takiej, która bierze odpowiedzialność, potrafi prowadzić zespół, odnajduje się w dynamicznym, wymagającym środowisku i która traktuje gastronomię jako swoją pasję, a nie tylko pracę.

Kogoś, kto chce rozwijać się w kierunku roli Restaurant Managera, swobodnie odnajduje się zarówno w pracy biurowej, jak i na sali, i chce być inspirującą częścią Molám

To nie jest rola dla każdego. 

Na Twojej liście zadań będzie między innymi:

• Kierowanie i motywowanie zespołu, by każdy gość czuł się zaopiekowany i wychodził z uśmiechem

• Tworzenie atmosfery, do której chce się wracać - luźnej, pełnej energii, ale zawsze profesjonalnej

• Zapewnianie najwyższych standardów obsługi i jakości dań, których nie serwuje nikt inny

• Dbałość o szczegóły - bo to właśnie one robią największą różnicę w doświadczeniu gościa

• Organizowanie i nadzorowanie codziennej pracy - od serwisu, przez zamówienia, współpracę z księgowością i kadrami, po kontakty z Gośćmi

• Współpraca z osobami zarządzającymi kuchnią i  barem - bo najlepsze efekty osiągamy razem

• Kontrola wyników finansowych, kosztów i rentowności restauracji

• Szkolenie, rozwijanie i wspieranie zespołu, by każdy miał przestrzeń do rozwoju

Czego oczekujemy?

• Minimum 2 lata doświadczenia na stanowisku liderskim w gastronomii  [ kierownik zmiany, manager, supervisor ] i długoterminowej współpracy

• Bardzo dobrej znajomości języka angielskiego - to absolutna podstawa

• Dojrzałości zawodowej, wysokiej kultury osobistej i odpowiedzialności

• Energii, ciepła i pasji, które sprawiają, że zespół i goście czują się zainspirowani

• Dbałości o szczegóły i umiejętności dostrzegania tego, co innym może umknąć

• Umiejętności organizacyjnych, podejmowania decyzji i pracy pod presją

• Biegłości w obsłudze systemów gastronomicznych POS i pakietu MS Office

• Naturalnego 'błysku w oku' - tego nie nauczymy

Co oferujemy?

• Realną i szybką ścieżkę awansu na stanowisko Restaurant Managera

• Pracę w niepełnym wymiarze, 3–4 dni w tygodniu, z elastycznym grafikiem

• Umowę o pracę po okresie próbnym lub B2B

• Stabilne zatrudnienie w jednej z najbardziej rozpoznawalnych restauracji w Krakowie

• Dynamiczne środowisko - u nas naprawdę dużo się dzieje

• Bardzo stabilne warunki zatrudnienia i wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i zaangażowania oraz prace w nietypowym miejscu o ugruntowanej pozycji

• Możliwość rozwoju zawodowego i wdrażania własnych pomysłów w biznesie, który łączy profesjonalizm z autentycznym funem

• Bycie częścią zespołu, który tworzy jedno z najbardziej inspirujących miejsc w Polsce

• Zespół, który jest wymagający, ale daje dużą satysfakcję

• Realny wpływ na funkcjonowanie i rozwój miejsca

• Zniżki pracownicze do 50%, staff meals, wyjazdy edukacyjne, szkolenia i legendarne staff parties

Molám to nie jest „kolejna restauracja”. To energia, trochę szalonego Bangkoku w Krakowie, dbałość o każdy detal i kuchnia, która zostaje w pamięci na długo oraz nieszablonowe i angażujące hospitality. Jeśli chcesz być częścią tej historii - wyślij nam swoje CV i list motywacyjny przez formularz OLX.