Młodszy Szef Kuchni/Kucharz

Obowiązki:

• Przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonymi standardami.

• Prowadzenie zmiany kuchennej, delegowanie zadań oraz kontrola ich wykonania.

• Przygotowywanie zamówień towaru.

• Zapewnianie jakości i estetyki serwowanych dań.

• Utrzymanie czystości na stanowisku pracy.

• Praca w zespole.

• Przygotowywanie składników do gotowania.

• Kontrola jakości żywności i zapasów.

• Praca w warunkach presji czasu.

• Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny.

Wymagania:

• Doświadczenie na stanowisku kucharza.

• Znajomość technik kulinarnych i standardów sanitarnych.

• Umiejętność pracy w zespole.

• Dyspozycyjność.

• Aktualne uprawnienia sanitarno-epidemiologiczne.

• Umiejętność pracy pod presją czasu.

• Dobra organizacja pracy.

• Znajomość języka polskiego na poziomie komunikatywnym.

• Wytrzymałość fizyczna.