Menedżer Restauracji w Hotelu Jakubus w Jakubowicach

Hotel JAKUBUS, to miejsce gdzie natura łączy się z nowoczesnością, gdzie spokój i cisza inspirują do działania, gdzie komfort odpoczynku konkuruje tylko z różnorodnością atrakcji. Obiekt jest jednym z działów Firmy Osadkowski istniejącej na rynku od ponad 30 lat.

JAKUBUS to nowy koncept, który łączy w sobie miejsce organizacji międzynarodowych zawodów jeździeckich, bazę konferencyjną oraz doskonałą lokalizację do organizowania dużych imprez plenerowych.

Do naszego zespołu w Hotelu Jakubus poszukujemy doświadczonego i kreatywnego kucharza.  

Chcesz się rozwijać z nami i budować markę w jednym z najpiękniejszych obiektów w okolicy? Posiadamy ogromne zaplecze gastronomiczne, własny ogród, a nasze podejście kulinarne to prostota, comfort food i swobodna atmosfera. Szukamy osoby otwartej pełnej pasji, która będzie chciała realizować się w ciekawym miejscu jako manager, ale również nasz partner.

OBOWIĄZKI:

• Prowadzenie i nadzorowanie pracy restauracji jako menager czynnie biorący udział w serwisie

• Utrzymanie jakości serwisu obsługi wg. wizji obiektu (comfort food, food casual, swobodna atmosfera)

• Umiejętności pracy zespołowej, tworzenie zespołu, budowanie grafików i planowanie pracy

• Szkolenia wewnętrzne dla zespołu, wdrażanie standardów , procedur i egzekwowanie

• Współpraca z działem marketingu, budowanie marki restauracji w social

• Zarządzanie gospodarka magazynową, receptury, inwentaryzacje, kalkulacje BC%

WYMAGANIA:

• Minimum doświadczenie na podobnym stanowisku  3-5 lat

• Wysoka dyspozycyjność i elestyczność

• Pasja

OFERUJEMY:

• Rozwój w prestiżowym obiekcie o dużych perspektywach

• Możliwość zakwaterowania dla osób zainteresowanych relokacją

• Szkolenia w zakresie rozwoju umiejętności managerskich i zawodowych

• Otwartość na własne inicjatywy i pomysły pokrywające się z nasza wizją  

• Praca w zgranym zespole

• Pakiet socjalny

• Wynagrodzenie ustalone indywidualnie w zależności od doświadczenia