Menager restauracji; kierownik restauracji

Nowo powstała restauracja włoska w Swarzędzu zaprasza na spotkanie zapoznawcze osoby mające doświadczenie w branży gastronomicznej.

Obowiązki managera restauracji to zwykle kompleksowy zestaw zadań, do których wykonania potrzebne jest doświadczenie i świetne umiejętności organizacyjne. Do zadań tych należą:

• zarządzanie zespołem w czasie pracy;

• rozwiązywanie nagłych lub kryzysowych sytuacji;

• kontrolowanie jakości potraw;

• nadzorowanie stanu technicznego lokalu;

• nadzorowanie zaopatrzenia;

• monitorowanie trendów i działań marketingowych

• opieka nad gośćmi.

Zapraszamy do kontaktu.