Manager - Yes Butcher! Shop & Bistro Mokotów

Yes Butcher! Shop&Bistro poszukuje MANAGERA!

Naszą specjalnością jest sezonowana wołowina oraz inne wysoko gatunkowe mięsa takie jak wieprzowina, cielęcina i jagnięcina. Oprócz tego oferujemy szeroki wybór produktów gourmet, zup i mięs wolno gotowanych.

Yes Butcher! to również bistro, gdzie z części sklepowej można zamówić wybrane cięcia, szefowie kuchni przygotują idealnie dania a zespół kelnerski je wyserwuje.

Kluczowe kompetencje:

• zarządzanie sprawami administracyjnymi

• zarządzanie około 30 osobowym zespołem

• minimum 2 lata doświadczenia na stanowisku Manager

• masz doświadczenie w zarządzaniu kilkoma restauracjami

• potrafisz utrzymać koszty i zyski restauracji na wyznaczonym poziomie

• byłaś/eś odpowiedzialna/y za realizację budżetu

• posiadasz umiejętność analizowania i wyciągania trafnych wniosków

• masz pozytywne nastawienie w stosunku do naszych Gości oraz Zespołu

• masz dobrą znajomość języka angielskiego w mowie i piśmie

• kierujesz się takimi wartościami jak: zaangażowanie, przedsiębiorczość, odpowiedzialność, pozytywna energia

• mile widziane międzynarodowe doświadczenie

• mile widziany skończone kursy branżowe

Twój zakres obowiązków:

• przestrzeganie i dbanie o zachowanie wyznaczonych standardów Yes Butcher !

• wspieranie, motywowanie i zarządzanie Zespołem

• nadzorowanie oraz realizacja planów sprzedażowych restauracji - umiejętność raportowania oraz proaktywnego działania

• raportowanie wyników finansowych opartych na przyjętym modelu

• budowanie i rozwijanie Zespołu - prowadzenie rekrutacji oraz szkoleń

Oferujemy Ci: 

• zatrudnienie B2B

• wynagrodzenie adekwatne do umiejętności i doświadczenia

• pracę w profesjonalnym i entuzjastycznym międzynarodowym środowisku

• dużą samodzielność i realny wpływ na działania Yes Butcher!

• możliwość zaangażowania się w rozwój Yes Butcher! w innych miastach

• benefity: luźna atmosfera, elastyczny czas pracy, spotkania integracyjne

• stawka 32 zł netto/h

• +1% netto od obrotu

• premia uznaniowa / miesiąc

Chcesz dowiedzieć się więcej i stać się częścią nowego gastro biznesu z dużym apetytem na rozwój?

Napisz!