Manager Restauracji La Colonna

Nasza restauracja to miejsce, gdzie jakość kuchni śródziemnomorskiej łączy się z doskonałą obsługą i wyjątkową atmosferą. Szukamy managera z doświadczeniem, który zadba o sprawne funkcjonowanie lokalu, wysokie standardy obsługi oraz motywację zespołu.

To stanowisko dla osoby, która świetnie organizuje pracę, ma doskonałe podejście do ludzi i potrafi łączyć zarządzanie operacyjne z dbałością o detale.

Zakres obowiązków:

• Zarządzanie zespołem kelnerów i kucharzy, organizacja ich pracy

• Dbanie o najwyższy standard obsługi gości i budowanie pozytywnych relacji

• Kontrola jakości dań oraz serwisu, wprowadzanie usprawnień

• Tworzenie grafików pracy, nadzorowanie frekwencji i efektywności zespołu

• Zamawianie towaru, kontrola stanów magazynowych i współpraca z dostawcami

• Dbanie o rentowność restauracji, analiza kosztów i optymalizacja wydatków

• Rozwiązywanie bieżących problemów operacyjnych

Czego oczekujemy?

• Minimum 2 lat doświadczenia na stanowisku managerskim w gastronomii

• Znajomości standardów obsługi i organizacji pracy restauracji

• Umiejętności zarządzania zespołem i motywowania pracowników

• Dobrej organizacji pracy, samodzielności i odpowiedzialności

• Znajomości systemów sprzedaży i kontroli kosztów

• Wysokiej kultury osobistej i umiejętności pracy z Gośćmi

Co oferujemy?

• Stabilne zatrudnienie w rozwijającej się restauracji

• Samodzielne stanowisko z dużą swobodą działania

• Pracę w dynamicznym i doświadczonym zespole

• Możliwość wdrażania własnych pomysłów i wpływu na rozwój lokalu

• Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV.