Manager Restauracji

Opis

Poszukujemy doświadczonej, odpowiedzialnej i komunikatywnej osoby na stanowisko Managera lokalu gastronomicznego, która będzie współzarządzać lokalem w systemie zmianowym z drugim managerem.

Osoba zatrudniona na tym stanowisku będzie w pełni odpowiedzialna za bieżące funkcjonowanie lokalu w czasie swojej zmiany, dbając o najwyższą jakość obsługi gości, płynność pracy zespołu oraz realizację celów operacyjnych.

Zakres obowiązków:

• Zarządzanie zespołem pracowników podczas swojej zmiany (barmani, pomoce barmańskie, obsługa techniczna)

• Koordynacja pracy lokalu, dbałość o płynność i jakość obsługi

• Nadzór nad standardami gastronomicznymi i estetyką lokal

• Współpraca z drugim managerem – wspólne planowanie grafiku, rozliczanie zmian i raportowanie

• Kontrola stanów magazynowych i zamówień

• Reagowanie na bieżące potrzeby gości i rozwiązywanie sytuacji problemowych

• Współudział w działaniach marketingowych i budowaniu pozytywnego wizerunku lokalu Wymagania:

• Umiejętność pracy pod presją i podejmowania samodzielnych decyzji

• Wysoka kultura osobista, komunikatywność i umiejętność motywowania zespołu

• Gotowość do pracy w systemie zmianowym, w godzinach wieczornych

• Mile widziana znajomość systemów POS i podstawowa wiedza z zakresu finansów operacyjnych lokalu

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w prężnie rozwijającym się lokalu gastronomicznym • Pracę w partnerskiej atmosferze – w duecie z drugim managerem

• Możliwość rozwoju zawodowego i realny wpływ na funkcjonowanie lokalu

• Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i zaangażowania

• Elastyczny grafik CV wraz ze zdjęciem proszę wysyłać poprzez formularz OLX.