Manager/ Kierownik restauracji

Manager/Kierownik Restauracji – Martim, Wrocław

Restauracja Martim, zlokalizowana w samym centrum Wrocławia, poszukuje doświadczonej i zaangażowanej osoby na stanowisko:

Menager Restauracji

Szukamy osoby, która będzie odpowiedzialna za kompleksowe zarządzanie restauracją, organizację pracy zespołu oraz utrzymanie najwyższych standardów obsługi Gości. Poszukujemy lidera, który potrafi skutecznie zarządzać operacjami restauracyjnymi, budować zespół i dbać o rozwój biznesu.

Wymagania

• biegła znajomość języka angielskiego,

• minimum 3 lata doświadczenia na stanowisku kierowniczym w restauracji

• doświadczenie w zarządzaniu zespołem,

• bardzo dobra organizacja pracy i umiejętność podejmowania decyzji,

• wysoka kultura osobista i umiejętność budowania relacji z Gośćmi,

• umiejętność pracy pod presją czasu,

• aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych.

Zakres obowiązków

• kompleksowe zarządzanie codzienną działalnością restauracji,

• organizacja i koordynacja pracy zespołu sali,

• rekrutacja, wdrażanie oraz rozwój pracowników,

• zapewnienie najwyższych standardów obsługi Gości,

• nadzór nad realizacją procedur operacyjnych i jakościowych,

• otwieranie i zamykanie restauracji,

• monitorowanie wyników sprzedażowych i kosztowych,

• współpraca z działami administracyjnymi oraz dostawcami,

• dbanie o pozytywny wizerunek restauracji i budowanie długofalowych relacji z Gośćmi.

Oferujemy

• współpracę w oparciu o umowę B2B lub umowę zlecenia,

• realny wpływ na funkcjonowanie i rozwój restauracji,

• możliwość rozwoju zawodowego i poszerzania kompetencji,

• pracę w ambitnym, profesjonalnym i zaangażowanym zespole,

• stabilne warunki współpracy w restauracji o ugruntowanej pozycji na rynku.

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV oraz kilku słów o sobie, w tym informacji, dlaczego chcą Państwo rozwijać swoją karierę w gastronomii i dołączyć do zespołu Martim.

Prosimy o dołączenie do CV następującej klauzuli:

„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu tej oraz przyszłych rekrutacji (zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych oraz Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. – RODO).”

Informujemy, że skontaktujemy się wyłącznie z wybranymi kandydatami.