Manager/kierownik restauracji

Jesteśmy siecią lokali w kilku miastach Polski. Stawiamy na jakość nie tylko w stosunku do naszego produktu, ale również w każdym kierunku pracy naszych lokali. Dotyczy to serwowanych przez nas napojów, dań, wypieków, atmosfery, serwisu i wiedzy ekipy.

Aktualnie poszukujemy osoby do zarządzania lokalem w Katowicach. Osoba, której szukamy powinna w pełni rozdzielać z nami wartości firmy i dążyć do jej efektywnego rozwoju w zgodzie z tymi wartościami. Wiedza w zarządzaniu i doświadczenie pracy na podobym stanowisku jest wymagana, w większej miarze zwracamy uwagę i zachęcamy aplikować, jeśli:

• nie boisz się odpowiedzialności i potrafisz podejmować decyzje samodzielnie

• jesteś osobą potrafiącą szybko rozwiązywać problemy

• angażujesz się w pracę

• jesteś otwarty/ta na naukę i umiesz w komunikacje z innymi ludźmi

• nie boisz się zarządzania i lubisz systemowość

• posiadasz doświadczenie w zarządzaniu zespołami od 6 osób i pracy z systemami sprzedażowymi i magazynowymi, doświadczenie w pracy z P&L, food costem, labor costem

• umiesz samodzielnie zarządzać swoim czasem i wyznaczać priorytety

  Oferujemy: 

• pracę w aktywnym profesjonalnym środowisku

• możliwość rozwoju zawodowego

• dużą samodzielność i realny wpływ na działania

• wynagrodzenie zależne od wyników twojej pracy - część stała (podstawa) + premia oparta na wynikach twojego lokalu

• wsparcie kadry operacyjnej, hr

• firmowe wydarzenia oraz szkolenia

• rodzaj umowy do ustalenia indywidualnie

Stawka do ustalenia indywidualnie w zależności od doświadczenia kandydata

Dodatkowe benefity: elastyczny czas pracy, wewnętrzny system lojalnościowy, depozyt na wyżywienie, rabaty do zaprzyjaźnionych firm, możliwość korzystania z prywatnej opieki medycznej

Zakres obowiązków Managera :

• Tworzenie silnego zespołu i zarządzanie nim, wspieranie w codziennych działaniach zespołu baru i kuchni (motywacja, wsparcie w rozwoju, udzielanie feedbacku)

• Realizowania celów firmy (standardy, budżet, plany sprzedażowe) w tym odpowiedzialności za wyniki finansowe, kontrolę oraz optymalizację procesów i kosztów

• Nadzór nad procesami składania zamówień przez odpowiedzialne osoby

• Raportowanie wyników opartych na przyjętym modelu

Skontaktujemy się telefonicznie z wybranymi osobami. Bardzo miło będzie Cię poznać!