Manager/ka restauracji VIP

Poszukujemy Managera/ki do prowadzenia restauracji VIP w Krakowie.

Obowiązki :

• Prowadzenie powierzonej restauracji

• Zarządzanie pracą personelu – rekrutacja, ustalanie grafików, wyznaczanie i rozliczanie z powierzonych zadań oraz szkolenie podległego zespołu

• Dbałość o odpowiedni wystrój oraz porządek w placówce

• Zapewnienie fachowej obsługi

• Dbałość o przestrzeganie zasad BHP oraz przepisów sanitarnych w restauracji

• Przestrzeganie systemu HACCP

• Nadzór nad gospodarką magazynową

• Przygotowanie raportów i sprawozdań

• Zarządzanie i koordynowanie pracy restauracji i współpraca z kuchnią

• Nadzór nad obsługą gości: dbanie o zapewnienie wysokiego standardu świadczonych usług

• Kontrola przepływu gości, rezerwacji i obłożenia miejsc

• Kreatywne poszukiwanie nowych pomysłów i rozwiązań

Wymagania:

• Doświadczenie na podobnym stanowisku

• Doświadczenie w pracy w gastronomii - minimum 2 lata

• Mile widziane referencje z poprzednich miejsc pracy

• Dobra organizacja pracy własnej

• Umiejętność zarządzania zespołem

• Dyspozycyjność i chęci do pracy zarówno w tygodniu jak i w weekendy

• Książeczka sanepidowska lub orzeczenie do celów sanitarno – epidemiologicznych

Oferujemy:

• Stabilne warunki zatrudnienia na podstawie umowy o pracę, zlecenie lub B2B

• Atrakcyjne i terminowe wynagrodzenia

• Elastyczne godziny pracy

• Niezbędne narzędzia pracy

Dołączając do Naszego zespołu zdobędziesz wyjątkową szansę na rozwój osobisty oraz zawodowy.

Jeśli jesteś osobą z potencjałem, chcącą przyczynić się do sukcesu Naszej firmy już dziś dołącz do nas.

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie aplikacji (CV).

Prosimy o dopisanie klauzuli:

Oświadczam, iż jest mi wiadome, że Administratorem przekazanych przeze mnie danych (danych identyfikacyjnych jest firma Lastrada Catering spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Krakowie, a nadto, że przysługuje mi prawo do wglądu, usunięcia, sprostowania, ograniczenia przetwarzania moich danych osobowych - przetwarzanych w ramach prowadzenia przez Administratora procesu rekrutacyjnego - a także do wniesienia skargi do organu nadzorczego. Podanie danych jest dobrowolne, jednak konieczne do zrealizowania procesu rekrutacyjnego. Dane będą przetwarzane w zakresie i czasie uzasadnionym prowadzonym procesem rekrutacyjnym i ewentualną dalszą współpracą. Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych w podanym wyżej zakresie, dla potrzeb obecnego i przyszłych procesów rekrutacyjnych. Jest mi wiadome, że w każdej chwili mogę cofnąć wyrażoną zgodę.