Manager gastronomii w Hotelu Lidia

Zadania:

• Zarządzanie zespołem kelnerów i barmanów,

• Kontrola nad standardami serwisu punktów gastronomicznych w hotelu

• Obsługa bezpośrednia gości restauracji i baru,

• Edukowanie personelu w zakresie obszaru gastronomicznego,

• Ustalanie grafików, wyznaczanie i rozliczanie z powierzonych zadań,

• Dbałość o odpowiedni wystrój oraz porządek w sali i barze,

• Zapewnienie fachowej obsługi gości ze strony personelu i własnej,

• Podejmowanie działań poprawiających wizerunek restauracji,

• Kontrola finansów i analiza koszty poprzez zarządzanie gospodarką magazynową

• Tworzenie, opracowywanie ofert i kalkulacja oraz organizacja imprez okolicznościowych

• Nadzoruje jakość przygotowywanych potraw

• Przygotowuje i nadzoruje imprezy gastronomiczne odbywające się w hotelu

Wymagania:

• doświadczenie w zarządzaniu zespołem

• bardzo dobra organizacja pracy,

• wysoka kultura osobista,

• odporność na stres oraz umiejętność postępowania w sytuacjach trudnych,

• znajomość języka niemieckiego będzie dodatkowym atutem,

Oferujemy:

• Atrakcyjne wynagrodzenie,

• Pracę z profesjonalnym i zaangażowanym zespołem,

• Realny wpływ na biznes,

• Możliwość rozwoju zawodowego,

• Narzędzia niezbędne do pracy.