Manager Gastronomii

Osoba na tym stanowisku, będzie odpowiedzialna za:

• Koordynację i nadzór pracy podległych punktów gastronomicznych w celu zapewnienia wykonywania założonych działań

• Utrzymywanie dobrych relacji z dostawcami oraz składanie zamówień na potrzeby restauracji.

• Monitorowanie jakości obsługi

• Znajomość programu GoPOS,

• Nadzór nad kosztami operacyjnymi

• Maksymalizacja zysków podległych punktów i minimalizacja kosztów

• Układanie oferty sprzedażowej

• Kontrola Food Cost na oczekiwanym poziomie

Wymagania:

• Doświadczenie w zarządzaniu gastronomią

• Znajomość profesjonalnego serwisu i procedur w gastronomii,

• Wysoka kultura osobista i umiejętności interpersonalne,

• Aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych,

• Prawo jazdy kat. B.

• Samodzielność oraz Proaktywność,

• Bardzo dobra organizacja pracy

• Znajomość lokalnego rynku

Oferujemy:

• Dużą swobodę działania

• Otwartość na realizację ciekawych pomysłów

• Niezbędne narzędzia do wykonywania pracy na w/w stanowisku, (telefon, samochód, komputer)

• Atrakcyjne wynagrodzenie