Kucharz Zmianowy Szpital Żywiec

KUCHARZ ZMIANOWY

 Zakres obowiązków

·       Przygotowywanie posiłków dla pacjentów Szpitala zgodnie z obowiązującymi recepturami oraz standardami;

·       Przyrządzanie urozmaiconych dań restauracyjnych – catering oraz klienci bistro;

·       Postępowanie zgodnie z procedurami bezpieczeństwa i higieny pracy, prowadzenie rejestrów księgi HACCP;

·       Sprawowanie nadzoru nad utrzymaniem standardów czystości w kuchni oraz prawidłową rotacją asortymentu w chłodniach i magazynach

·        Kierowanie kilkuosobowym zespołem kucharzy i pomocy kuchennych, organizacja produkcji i pracy całego zespołu;

Wymagania

·       Doświadczenie na podobnym stanowisku;

·       Umiejętność pracy na jadłospisach i agendach;

·       Dobra organizacja własnej pracy i bieżące wspieranie zespołu na innych stanowiskach.

·       Stały kontakt z Szefem Kuchni w sprawie stanów magazynowych i brakujących produktów.

Oferujemy

• Pracę w oparciu o umowę o pracę;

• Zatrudnienie w pełnym wymiarze czasu pracy;

• Atrakcyjne godziny pracy w systemie 8 godzinnym (7-15 lub 8-16),

• System pracy: 5 dni w tygodniu oraz 2 wolne weekendy w miesiącu