Kucharz zmianowy

Kucharz Zmianowy – Pełen Etat

Szukamy doświadczonej, samodzielnej i zorganizowanej osoby, która zasili nasz zespół kuchenny. Oferujemy stanowisko Kucharza Zmianowego - sprawne prowadzenie serwisu i zarządzanie zmianą.

Zakres obowiązków:

• Przygotowywanie dań zgodnie z recepturami, dbanie o ich powtarzalność, najwyższą jakość i estetykę.

• Koordynowanie pracy kuchni oraz podległego zespołu podczas zmiany.

• Nadzór nad gospodarką magazynową (kontrola dostaw, rotacja towaru FIFO, minimalizowanie strat).

• Utrzymywanie rygorystycznych standardów czystości (HACCP/BHP).

• Płynna współpraca z managerem restauracji i obsługą sali.

Wymagania:

• Doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni, Sous Chefa lub samodzielnego Kucharza Zmianowego.

• Zmysłu organizacyjnego – umiejętności sprawnego zarządzania ludźmi pod presją czasu (podczas serwisu).

• Odpowiedzialności za powierzony produkt i sprzęt.

• Aktualnych badań do celów sanitarno-epidemiologicznych.

Co oferujemy:

• Atrakcyjne wynagrodzenie: Startujemy od 38 zł/h na rękę (netto), a ostateczna stawka jest adekwatna do Twoich umiejętności, zaangażowania oraz objętego stanowiska.

• Stabilność zatrudnienia: Pełen etat z gwarancją stałej liczby godzin w miesiącu i wypłatą zawsze na czas.

• Elastyczny grafik: grafik układamy z wyprzedzeniem, biorąc pod uwagę Twoje sugestie.

• Pracę w zgranym zespole, w profesjonalnej i zdrowej atmosferze.