Kucharz/Zastępca szefa kuchni (Restaucja Gabriella)

Restauracja „Gabriella”, zlokalizowana w Gliwicach przy ul. Łabędzkiej 39a poszukuje osobę na stanowisko: Zastępca Szefa Kuchni

Poszukujemy doświadczonego i kreatywnego Zastępcy Szefa Kuchni, który dołączy do naszego dynamicznego zespołu. Idealny kandydat będzie wspierał Szefa Kuchni w codziennych operacjach, zarządzaniu zespołem oraz w dążeniu do utrzymania najwyższych standardów kulinarnej doskonałości.

Obowiązki:

• Wspieranie Szefa Kuchni w planowaniu i przygotowywaniu menu.

• Zarządzanie i szkolenie personelu kuchennego.

• Nadzorowanie i organizacja pracy kuchni w trakcie nieobecności Szefa Kuchni.

• Utrzymanie wysokich standardów sanitarnych i jakościowych.

• Zarządzanie zamówieniami i zapasami produktów kuchennych.

Wymagania:

• Minimum 5 lat doświadczenia w branży gastronomicznej.

• Wykształcenie kierunkowe związane z gastronomią mile widziane;

• Doskonałe umiejętności zarządzania zespołem i organizacji pracy.

• Kreatywność i umiejętność innowacji w kuchni.

• Bardzo dobra znajomość technik kulinarnych i trendów w gastronomii.

• Znajomość przepisów sanitarnych i higienicznych.

Oferujemy:

• Atrakcyjne wynagrodzenie, od 8 000zł - 12 000zł brutto;

• Możliwość rozwoju zawodowego i podnoszenia kwalifikacji.

• Pracę w zgranym i wspierającym się zespole.

• Elastyczne godziny pracy.

• Umowę o pracę.

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV za pośrednictwem portalu.