Kucharz w restauracji U Gruzina

Obowiązki

• Przygotowywanie dań kuchni gruzińskiej zgodnie z recepturami i standardami restauracji.

• Przygotowywanie i obróbka składników niezbędnych do produkcji dań.

• Dbanie o jakość, smak i estetykę serwowanych potraw.

• Kontrola jakości i świeżości produktów oraz prawidłowe ich przechowywanie.

• Organizacja i utrzymanie porządku na stanowisku pracy.

• Współpraca z pozostałymi członkami zespołu kuchni.

• Sprawna realizacja zamówień również w godzinach dużego ruchu.

• Przestrzeganie zasad higieny, bezpieczeństwa żywności oraz standardów HACCP.

Wymagania

• Doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza.

• Znajomość podstawowych technik kulinarnych.

• Doświadczenie w kuchni gruzińskiej będzie dodatkowym atutem.

• Dobra organizacja pracy, samodzielność i odpowiedzialność.

• Umiejętność sprawnej pracy w zespole.

• Dyspozycyjność i gotowość do pracy w dynamicznym środowisku.

• Znajomość języka polskiego na poziomie umożliwiającym komunikację w miejscu pracy.

• Aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych lub gotowość do jego uzyskania.