Kucharz w kuchni hotelowej

1.      OPIS  STANOWISKA

Osoba na stanowisku Kucharza,  będzie odpowiedzialna za przygotowywanie dań zgodnie z ustaloną recepturą, utrzymanie porządku i czystości w miejscu pracy, dbanie o jakość podawanych dań oraz estetykę ich prezentacji, oraz wykonywanie prac związanych z obróbką żywności. Kucharz będzie także odpowiedzialny za przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa żywności oraz współpracę z pozostałymi pracownikami restauracji.

2.      ZAKRES OBOWIĄZKÓW:

• Przygotowywanie dań zgodnie z ustaloną recepturą

• Utrzymywanie porządku i czystości w miejscu pracy

• Dbanie o jakość podawanych dań oraz estetykę ich prezentacji

• Wykonywanie prac związanych z obróbką żywności, takich jak krojenie, siekanie, duszenie, smażenie, gotowanie itp.

• Przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa żywności

• Współpraca z pozostałymi pracownikami restauracji

3.      NASZE OCZEKIWANIA/WYMAGANIA

• Doświadczenie w branży gastronomicznej na podobnym stanowisku

• Umiejętność pracy w zespole

• Utrzymanie porządku i higieny w miejscu pracy

• Efektywna organizacja pracy

• Kooperacja zarówno w zespole, jak i z pozostałymi działami firmy

• Kreatywność i chęć do nauki nowych rzeczy związanych z kuchnią

• Dokładność, precyzja i dbałość o estetykę podawanych potraw

• Gotowość do pracy w elastycznych godzinach, w tym również w weekendy i święta

• Zdolność pracy pod presją czasu i zachowanie wysokiego standardu obsługi klienta

4.      MERCURE SZCZYRK RESORT OFERUJE TOBIE:

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę

• System premii  i bonusów stanowiący dodatek do wynagrodzenia podstawowego

• Praca w międzynarodowej sieci ACCOR – jednej z największych sieci hotelowych w Polsce i na świecie

• Program pracowniczy sieci ACCOR umożlwiający rezerwację w hotelach na całym świecie po preferencyjnych stawkach dla pracowników i ich rodzin

• Benefity pracownicze: prywatna opieka medyczna, możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego

• Możliwość rozwoju i awansu w strukturach Hotelu Mercure Szczyrk Resort oraz w strukturach sieci Accor

• Pracę w zespole profesjonalistów

• Możliwość uczestniczenia w szkoleniach podnoszących kwalifikacje zawodowe

• Atmosferę pracy opartą o wzajemny szacunek, transparentność działania i empatię

• Spotkania integracyjne i wspólne świętowanie wydarzeń