Kucharz/szef kuchni do kuchni na ośrodku wczasowym 8000 zł "na rękę"
Wynagrodzenie
10 000 - 12 000 zł / mies. brutto
Lokalizacja
Międzywodzie
Wymiar pracy
Praca sezonowa
Typ umowy
Umowa zlecenie
🇺🇦 Автоматичний переклад українською
Opis
Poszukujemy kucharza/szefa kuchni do kuchni na ośrodku wczasowym w Międzywodziu nad morzem. Praca na sezon letni - od początku czerwca do połowy września. Praca z wyżywieniem i zakwaterowaniem na terenie ośrodka - nad samym morzem. Szukamy osób z doświadczeniem w branży. Chętnie zatrudnimy kucharza/szefa kuchni z przedszkoli i szkół.
Wynagrodzenie:
wynagrodzenie dla szefa kuchni za miesiąc pracy 8000 zł na rękę + premia 2000-4000 zł na koniec sezonu
Wymagania:
Umiejętność organizacji pracy kucharzy i pomocy kuchennych (mile widziani szefowie kuchni)
Zapewnienie świeżości składników i produktów końcowych.
Prezentowanie, przyozdabianie i aranżowanie gotowych dań.
Utrzymywanie czystego i bezpiecznego miejsca pracy.
Monitorowanie poziomu zapasów.
Podawanie posiłków w razie potrzeby.
Wykształcenie lub doświadczenie gastronomiczne,
Obowiązki :
przygotowanie potraw,
Pieczenie, grillowanie, gotowanie na parze i gotowanie tradycyjne mięs, warzyw, ryb, drobiu i innych produktów spożywczych.
Przygotowanie składników do gotowania, w tym porcjowanie, siekanie i przechowywanie żywności.
Zarządzanie personelem (zmywak i pomoce kuchenne)
Przygotowanie zamówień dla dostawców
Utrzymywanie kuchni w czystości,
Posiłki na stołówce:
Posiłki są serwowane w 2 turach, każda po 150-200 osób:
Śniadanie podawane na półmiskach do stolików
Do śniadania szwedzki stół dla dzieci (płatki, mleko, dżemy, tosty itp.)
Obiady dwudaniowe z kompotem podawane są na półmiskach do stolików
Kolacja podawana na półmiskach do stolików
Kilka razy w sezonie przygotowywany jest szwedzki stół dla większych grup zorganizowanych
Lokalizacja
Międzywodzie,
Zachodniopomorskie
Masz pytanie do pracodawcy odnośnie tej oferty?